İqlim, hansında ki, İslamın və iudaizmin tərəfdarları yaşayırdılar, çox isti idi, və donuz əti — tez xərab olan ətdir. Üstəlik hər şey yeyən donuz, o hətta şəxsi ekskrementlərini yeyir, müvafiq olaraq, donuzun əti trixinləri özündə saxlayır — xəstəliklərin inkişafına imkan yaradan parazitlər. İndi bütün bu amilləri cəmləyirik və anlayırıq, hansı zəhərlənmələrin dəli miqdarı donuz ətinin yeməsindən sonra belə iqlimdə insanlarda var idi. Və asan inanan insana buna dini mənanı bərkitmək idi: əgər bədən bu əti rədd edir — deməli, onda nəsə şeytan və çirkli (qarışığı olan) var. Nəticə: qadağan etmək! Parazitlərdən qurtulmanın tək üsulu — təzə ətin dondurulmasıdı. Amma isti səhrada o zaman soyuducular, təəssüf ki, yox idi.
Demək olar ki, istənilən dini qida qadağası elmi yolla izah etmək olar. Məsələn, kaşruta qanunları yırtıcı heyvanların qidasına istifadəyə qadağan qoydu — canavarlar, ayılar, tülkülər, itlər, çünki onlar yırtıcılardı, beləliklə, orqanizmdə zəhərlər olur. Və ya eyni səbəbə görə yəhudilərdə mövcuddur krabların, xərçənglərin və omarların qidaya istifadəyə qadağa — xərçəngvarilərin ətində ptomain (meyit zəhəri) olur.
