Great.az
» » Чем можно заменить яйца в рецепте?
» » Чем можно заменить яйца в рецепте?

    Чем можно заменить яйца в рецепте?


    Чем можно заменить яйца в рецепте?

    Существует достаточно огромное количество блюд, в состав которых входят яйца. Но что делать тем, кому по состоянию здоровья (или во время поста) нельзя есть яйца? Или, например, во время приготовления какого-то блюда в холодильнике не оказалось яиц. В этом случае яйца можно заменить другими продуктами.


    Как связывающий материал яйца можно заменить (каждый указанный ингредиент заменяет одно яйцо):
    - 1/4 чашки (50 г) мягкого тофу, смешанного с жидкими ингредиентами конкретного рецепта
    - мякотью одного маленького банана
    - 1/4 чашки яблочного соуса
    - 2 чайными ложками кукурузного крахмала

    Пpи пpиготовлении кулинарного блюда 1 яйцо можно заменить:
    - 2 ст. л. домашнего молока + 0,5 ст.л. лимонного сока + 0,5 ст.л. соды
    - 2 ст. л. домашнего молока + 0,25 ч. л. пекаpского поpошка
    - 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч. л. пекарского порошка
    - 2 ст. л. воды + 2 ч. л. пекарского порошка
    - 2 ст. л. кукурузного или картофельного крахмала
    - 1 ст. л. сухого молока + 1 ст. л. кукурузного крахмала + 2 ст. л. воды

    Пpи пpиготовлении сладкой выпечки 1 яйцо заменяет:
    1 ст.л. кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. воды
    1 банан, размятый в пюре
    2-3 ложки соевой муки, которую нужно взбить венчиком с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.


    Похожие новости



Полезные советы
Здоровье и Красота


Мужской и Женский мир
Отношения
Рецепты
Загрузка...
Новые статьи
Фото новости
Топ новости

Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook