İNQREDİYENTLƏR
- südün 0,5 ltr;
- 60-70 qr şəkər;
- 50-60 ml bitki yaği iysiz;
- bir az duz, çay qaşığindan az,
- "sürətli" mayaların paketi 11 qr.
HAZIRLIQ
1. Unu, südü, yağı, duzu, şəkəri və mayaları ölçü üzrə yaxınlaşan qab-qacaqda birləşdirmək, həmcins kütləyə qarışdırmaq.
Faydalı məsləhət: süd istənilən temperatur ola bilər, bu keyfiyyətə və xemirin dadına təsir etməyəcək. Dərhal soyuducudan istifadə etməyə cürət etmek olar.
2. Xemir üçün tədarükü paketə qoymaq və təxminən soyuducuya 2 saatliq götürmək.
3. Keçəndən sonra xəmiri kisədən çıxartmağ və unun az miqdarında masada bir az əzmək.
4. Sonra xəmir istənilən bişirmə üçün praktik olaraq istifadə etmək olar - müxtəlif içlə piroqları etmək və hətta pitsanı olar.
Xemirin belə sadə və universal resepti - ev bişirməsi üçün əla variantdır. O yumşaq, cəlallı və çox dadlı olacaq, və əsas, artıq səylərsiz və böyük müvəqqəti xərclərsiz.
