Kremli alma piroqu
İNQREDİYENTLƏR
1 kq alma
2 stəkan un
150 q kərə yağı
0,5 stəkan xama
0,5 ç.q. soda
1 yumurta
1 stəkan şəkərlər
1 ç.q. sirkə
HAZIRLIQ
Unun iki xörək qaşığı krem üçün qoy, və qalanı yumşaldılmış kərə yağıyla birləşdir, suyun stəkanının yarısını tök və yaxşı qarışdır.
Xəmirə sirkəylə söndürülmüş sodanı əlavə et. Yumşaq xəmiri et, hansı ki, əllərə yapışmayacaq.
Qabıqdan almaları təmizlə, özəyi təmizlə, onları incə dilimləriylə doğra. Müxtəlif növlərin almalarını götürməyə çalış. daha dadlı olacaq, əgər şirinləri və turşları götürsəz. Ondadır hiylə ki, bu daha zəngin və daha həcmli dadı edir.
Xəmiri aç, yağla sürtülmüş formaya çıxart, yuxarıdan almaların dilimlərini istənilən üsulla yatırt. Yuxarıdan almaları darçınla və şəkərlə səpmək olar.
Kremi etmək üçün: şəkəri, xamanı, yumurtanı və unun iki xörək qaşığını qarışdır. Bütün bunları mikserlə çırp . Krem kifayət qədər maye alınmalıdır.
Almalarla xəmirə kremi tök. 200 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya bişməyə qoy 40– 50 dəqiqə. Piroqun hazırlığı bıcaqla yoxla.
Piroqu formasında soyumağa imkan ver və yalnız sonra çıxart. Yuxarıdan onu şəkər tozuyla səp.
Piroqu vermək, sözsüz, hamısından yaxşı ətirli şəkərsiz çayla olar. Dostlarla reseptlə bölüşməyi unutma!
Nuş olsun!
