Qida güvəsi mətbəxdəki ərzaq ehtiyatlarının ən böyük düşmənidir. Sadəcə ərzaqı korlayıb istifadəyə yararsız hala gətirməklə yanaşı, həm də allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Ondan birdəfəlik qurtulmaq asan olmasa da, kompleks yanaşma tətbiq edilsə, mümkündür.Problemin müəyyən edilməsiİlk addım, həqiqətən qida güvənizin olub olmadığını anlamaqdır. Adi, paltargüvəsindən fərqli olaraq, o, ərzaqlara üstünlük verir: dənli bitkilər, un, quru meyvələr, qoz-fındıq, ədviyyatlar, ev heyvanları üçün yemək və hətta şokolad. Kiçik ölçülü uçan kəpənəklərə, sürfələrə (kiçik tırtıllar) və məhsullardakı hörümçək toruna diqqət yetirin. Həmçinin, xarakterik küflü qoxu da əlamət ola bilər.Diqqətli təmizlikƏn vacib mərhələ ümumi təmizlikdir. Zərər görmüş bütün ərzaqları atın, hətta zərərin əhəmiyyətsiz göründüyü hallarda belə. Güvə yumurtalarını ən gizli yerlərə qoyur, ona görə də əlavə ehtiyatlı olmaq daha yaxşıdır. Bütün şkafları, rəfləri və küncləri diqqətlə tozsoranla təmizləyin. Xüsusilə çatlara və çətin çatan yerlərə diqqət yetirin. Tozsorandan sonra bütün səthləri sabun və ya yuyucu vasitə ilə isti su ilə yuyun.DezinfeksiyaDezinfeksiya üçün sirkə, nəşatır spirti və ya kalium permanqanat məhlulu istifadə edə bilərsiniz. Xüsusilə sürfələrin və ya yumurtaların aşkar edildiyi bütün səthləri silin. Bu vasitələr qalan yumurtaları və sürfələri məhv etməyə kömək edəcək. Emaldan sonra otağı yaxşıca havalandırın.Xalq təbabətiXalq təbabəti profilaktika kimi və az sayda güvə ilə mübarizə aparmaq üçün təsirli ola bilər. Şkaflara dəfnə yarpağı, sarımsaq, mixək, portağal qabığı və ya lavanda kisələri qoyun. Güvə bu qoxuları sevmir. Həmçinin, sirkə tələləri də istifadə edə bilərsiniz: kiçik bir qaba bir az alma sirkəsi tökün və bir neçə damcı yuyucu vasitə əlavə edin. Güvə sirkənin qoxusuna cəlb olunacaq və məhlulda boğulacaq.İnsektisidlərSon çarə olaraq, xalq təbabəti kömək etmirsə, insektisidlərdən istifadə edə bilərsiniz. Mətbəxdə istifadə üçün nəzərdə tutulmuş və insanlar və ev heyvanları üçün təhlükəsiz olan vasitələri seçmək vacibdir. İstifadə qaydalarına ciddi riayət edin. Emaldan sonra otağı yaxşıca havalandırın və insektisidlərin təmasda olduğu bütün səthləri yuyun.ProfilaktikaGüvənin təkrar görünməsinin qarşısını almaq üçün aşağıdakı qaydalara əməl edin:* Ərzaqları hermetik qablarda saxlayın.* Mətbəxdə mütəmadi olaraq təmizlik işləri aparın.* Ərzaqları çox miqdarda almayın ki, yığılıb qalmasınlar.* Vaxtaşırı olaraq ehtiyatları güvənin olub olmadığını yoxlayın.* Mətbəxi havalandırın.Bu tövsiyələrə əməl etməklə, mətbəxdəki qida güvəsindən birdəfəlik qurtula və ərzaqlarınızı qoruya bilərsiniz.
