İnqrediyentlər:
Toyuq yumurtaları – 2 ədəd,
Un – 9 x.q.,
Xama – 4 x.q.
Mayonez – 3 x.q.,
Pomidorlar – 2 ədəd.,
Bərk pendir – 150 qr.,
Kolbasa – 150 qr.,
Şalğamaoxşar soğan – 1 ədə.,
Ketçup – 4 x.q.
Hazırlıq:
Ən vacibdən başlayaq – bizim pitsamız üçün xəmirin hazırlanmaları. Kasada yumurtaları, mayonezi və xamanı (duz əlavə etməmək olar, çünki mayonez və belə duzludur) çalırıq.
Daim qarışdıraraq unu tədricən daxil edirik. Beləliklə, xəmir hazırdır! Qorxmayın ki, o durutəhəri alındı.
Tavanı bitki yağıyla sürtün və ona xəmiri tökün. Onu bütün tava üzrə bərabər bölüşdürüb yuxarıdan xəmiri ketçupla sürtün.
Soğan yarımhalqalarla təmizləyirik və kəsirik. Onlara xəmir səpirik.
Kolbasanı kublarla doğrayırıq və həmçinin soğandan qatın üstündən xəmirə əlavə edirik.
Plastinkalarla kəsilmiş pomidorlar yuxarıdan kolbasaları qoyuruq. Alınmış pitsanı istiotlayırıq və duzlayırıq.
Sürtkəcdən keçirilmiş pendirlə pitsanı səpirik. Onu lövhəyə qoyuruq və kiçik odda hazırlayırıq.
Nə vaxt ki, pendir əridi, pitsanı oddan çıxartmaq və vermək olar!
