İNQREDİYENTLƏR
- kefir - 300 ml,
- ağ buğda unu - 100 qram,
- buğda unu - 80 qram,
- yumurta - 2 əd,
- kakao-toz - 4 xörək qaşığı,
- bitki yağı - 2 xörək qaşığı,
- şəkər - 2 çay qaşığı,
- soda - 1 çay qaşığı,
- duzun iki bir çimdiyi.
HAZIRLIQ
Xəmir üçün dərin kasadan və ya kiçik qazançadan istifadə etmək daha yaxşıdır.
Kasada və ya qazançada ağı qatışdırırıq və kakaonun dörd qaşığıyla unu.
Şəkərin (qamışdan və ya vanildən daha yaxşı) iki çay qaşığı əlavə edirik, sodanın (sodanı söndürmək lazım deyil) çay qaşığını və duzun (dəniz xırdası, onunla daha dadlı) bir çimdiyi, çənbərlə yaxşı qarışdırırıq.
Quru qarışığa iki yumurta və 300 ml kefir əlavə edirik, qarışdırırıq, xəmirdə tikələr olmamalıdır.
Hazır xəmirə bitki yağının iki xörək qaşığı əlavə edirik və qarışdırırıq.
Tavanı yaxşı qızdırırıq və ona bir qaşıq üzrə çıxardırıq və ya xəmirin kiçik tayqulpu.
İki tərəflə iştahalı alyanaq rəngə qədər oladyaları qızardırıq.
Şokolad oladyaları hazırdır, onların qədəhiylə qoyuruq, sevimli şirin sousla tökürük və masaya veririk. Şokolad oladyalarına ətirli isti şokoladı verməyi qəbul edilmişdir.
