İNQREDİYENTLƏR
1. Kefir 1 stəkan (250 qr)
2. Şəkər 1 stəkan (250 qr)
3. Yumurta 3 ədəd
4. Kərə yağı 100 qram
5. Un 2 stəkan
6. Yumşaldıcı alət 7 qram
7. Vanilin 1 paket
HAZIRLIQ
Şəkərlə və vanilinlə yumurtaları yumşaq kütləyə çalırıq.
Sonra otaq temperaturunun kefirini əlavə edirik və hər şeyi yaxşı qarışdırırıq.
Kərə yağı mikrodalğalı sobada əridirik, bir az soyumağa veririk və xəmirə əlavə edirik. Hər şeyi qarışdırırıq.
Unu ələyirik, yumşaldıcı alətlə qatışdırırıq və xəmirə əlavə edirik. Hər şey qarışdırırıq, xəmir bir az maye alınır, narahat olmayın - məhz belə bizə lazımdır.
Xəmirə 10-15 dəqiqə dayanmağa veririk, həmin vaxtda keks üçün formanı kərə yağıyla sürtürük.
Xəmiri formaya çıxardırıq və 30-40 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılmışa sobaya göndəririk.
Qızılı rəngə qədər keksi bişiririk, hazırlıq dişqurdalayanla yoxlayırıq. Nuş olsun!
