Ki, hər şeyi yenidən hazırlamaq lazım olmasın, sahibələr hiyləyə gedirlər: daha çox yağ əlavə edirlər. Budur yalnız onda fəsəlilər daddan daha piyli olur, və bütün mənzil ən iştahalı qoxuyla dolmur.
Və vəziyyəti xilas etmək inqrediyent bacarar, hansı ki, hər kəsdə evdə yəqin var. Bundan başqa, kafelərdə mükəmməl yüngül crepes (fransız blinçikləri) – həmçinin onun xidmətidir. Bu kiçik sirr nişasta adlanır.
Nişastayla fəsəlilər daha cəlallı, amma "vurulmamış" alınır, formanı yaxşı saxlayır və hətta yağsız tavada yanmır. Əsas, miqdarla həddi keçməməkdi. Belə, xəmirin (südün yarım litrinə, 200 qr unlar və 2 yumurta) klassik variantına nişastanın bir yarım-iki xörək qaşığı əlavə etmək lazımdı, daha çox deyil.
Bununla "məxfi" inqrediyentlə fəsəlilər dəqiq asan, yağ kimi gedəcək.
suvenir hediyyeler qiymeti
