Müasir qida vitaminlərlə və minerallarla kasıbdır, buna görə məhsulların düzgün uyğunluğu çox insanlara öz ev yeməklərindən ikiqat xeyiri çıxartmağa icazə verir. Qidada olan çox vitaminlər yalnız qana konkret şərait vaxtı hopur. Ondadır bütün sirr, həzm üçün əlverişli mühiti yaratmaq üçün, yəni bir-birinə yaxınlaşan bir yeməkdə məhsulları birləşdirmək düzgündür.
Bu tövsiyələrdən istifadə edin, öz rasionunu zənginləşdirmək üçün!
Səhər yeməyinə şirəni içmək daha yaxşıdır, nişastalı tərəvəzlər yemək. Nahara zülali qidanı seçmək, və şam yeməyinə karbohidratlar, sıyıq kimi, makaronlar, kartof zapekankası.
Dəmirə birgünlük ehtiyac 15 mq təşkil edir, və ən yaxşı mənbə – qırmızı ətdir (ördək, hindi, mal əti). Amma dəmir yalnız o hadisədə mənimsənəcək, əgər hazırlanmış ət almalarla və ya portağallarla kombinasiya edilsə. Ət yaxşı mənimsənəcək, əgər onu portağal, qreypfrut, alma və ya nar şirəsi, həmçinin mərcanı morsuyla içilsə.
Pendir və kolbasa – barışmaz düşmənlərdir. Amerika diyetoloqları əmindirlər ki, ət və pendir doğranmalarını birləşdirmək olmaz. Məsələ ondadır ki, məhsulların belə uyğunluğu uzun müddət orqanizmlə mənimsənilir, çünki həzm şirəsinin müxtəlif konsentrasiyası iki inqrediyentə lazımdır.
Növbəti az faydalı uyğunluq – bu nişastalı və zülali qidadır, məsələn, ətlə və ya makaron məmulatlarıyla pörtlədilmiş və ya qızardılmış kartof. Pendirlə buterbrodlar, kəsmiklə vareniklər, göbələklərlə kartof, yumurtalarla qızardılmış tikələr - belə qidanın qəbulu nəticəsində siz qarında ağırlığı və ya böyürdə sancmaları hiss edə bilərsiniz.
Necə düzgün qidalanma vaxtı məhsulları uyğunlaşdırmaq? Ət, balığı və qayğanağı, həmçinin kəsmik kələm kimi göyərtiylə və ya tərəvəzlərlə uyğunlaşdırmaq daha yaxşıdır, xiyar, badımcan. Amma tərəvəzlər, nişastayla (kartof, məsələn), yarmalarla hazırlamaq daha yaxşıdır. Məsələn, yunan qabaqlarıyla düyü, balqabaqla darı sıyığı.
Nə fındıqların, dənizin hədiyyələrinin və yaşıl çayın arasında ümumi var? Bu məhsullar sinki özündə saxlayır, hansı ki, bizi metabolik sindromundan müdafiə edir. Mikroelementin əhəmiyyətli mənimsəməsinə şirinliyə, süd, yoqurt və turş süd məhsulları mane ola bilərlər. Ona görə zapekankaya fındıqları qoymaq, yaşıl çaya südü tökmək, spaqettinin dəniz məhsullarına vermək lazım deyil. Sinkli məhsullar məhsullarla uyğunlaşdırmaq hamısından yaxşıdır, hansılarda ki, manqan var. Bu üzümdür, alma, gavalı, böyürtkən, yarmalar.
Qida məhsullarının savadlı uyğunluğu – bu tam elmdir, hansının ki, biliyi sizin üçün möhkəm sağlamlıqla dönəcək!
