Çünki xolesterin qana həll edilə bilmir, o xüsusi daşıyıcılar tərəfindən daşınmalıdır — lipoproteinlər. Onlar iki tipə bölüşürlər: aşağı sıxlığın lipoproteinləri, LDL, ("pis xolesterin") və yüksək sıxlığın lipoproteinləri, HDL, ("yaxşı xolesterin").
LDL xolesterin "pis" hesab edilir, çünki arteriyaları tıxayan və onları daha az elastik edənlər lövlələrin yaranmasına imkan yaradır. HDL əksinə, arteriyalardan xolesterini qaraciyərə uzaqlaşdırmağa kömək edir, harada o dağılır.
Ümumiyyətlə, xolesterin bizim orqanizmimizdə əhəmiyyətli funksiyaları yerinə yetirir. O parçaların və hormonların formalaşmasına kömək edir, sizin əsəblərinizi müdafiə edir və həzmi yaxşılaşdırır. Bundan başqa, xolesterin bədənin hər qəfəsinin strukturunun saxlanılmasına imkan yaradır.
Yumurta bütün qida məhsullarının arasında ən çox xolesterin özündə saxlayırlar. Gündə daha çox 2 yumurtadan yemək lazım deyil.
Xolesterinin aşağı səviyyəsi həmçinin ola bilər zərərli. qanın desilitrinə 160 mq xərçəng daxil olmaqla bir sıra ciddi problemlərin inkişafı təhrik edir.
Xolesterinin yüksək səviyyəsi irsiyyət ilə ötürülə bilər. Bu vəziyyət qiperxolesterin adlanır. Xəstəlik hətta erkən yaşda ürək tutmalarına səbəb olur.
Həddindən artıq xolesterinin yüksək səviyyəsi, ekspertlərin qiymətləndirilmələri üzrə 2,6 milyon ölümə bütün dünyada ildə səbəbdir.
Xolesterinin yüksək səviyyəsiylə bağlı riskləri azaltmaq üçün lazımdır, ilk növbədə, gündəlik pəhrizi dəyişdirmək. Məhsulların istehlakını artırmağa cəhd edin, hansılar ki, xolesterinin səviyyəsini aşağı salırlar: paxlalar, balıq, tərəvəzlər, yulaf lopaları, qozlar, badam, zeytun yağı və hətta tünd şokolad.
İnsanların əksəriyyəti hesab edirlər ki, xolesterinin çox hissəsini biz qidadan alırıq. Əslində, özü orqanizm təxminən 75% bütün xolesterin istehsal edir, qalıqı rasiona düşür.
Siz xolesterinin səviyyəsini müstəqil yoxlaya bilərsiniz. Gözün buynuzunun ətrafında ağ haşiyə göstərəcək ki, problemi təcili surətdə həll etmək lazımdır.
Xolesterinin yüksək səviyyəsi daha çox təhlükəlidir. Qorxunc ürək tutmalarından başqa, qanda xolesterinin yüksək səviyyəsi böyrək azlığından və Alsqeymer xəstəliyinə qədər qaraciyərin sirrozundan xəstəlikləri doğura bilər və hətta erektil disfunksiyanı.
Bunun kimi nə paradoksaldı, həminki xolesterin ( nə vaxt ki, normal hüdudlarda qalır) həmçinin cinsiyyət meyli üçün cavab verir. Testosteronun, estrogenin və proqesteronun istehsalında istifadə edilən bu əsas maddədir.
