Great.az
» » Şekerbura resepti. Azərbaycan mətbəxi
» » Şekerbura resepti. Azərbaycan mətbəxi

    Şekerbura resepti. Azərbaycan mətbəxi


    ŞEKERBURA - ADDIM-ADDIM RESEPTi

    Шекербура рецепт. Азербайджанская кухня


    İnqrediyentlər:

    2 yumurta sarısı
    250 qr yağ
    200 qr xama
    ilıq südün 1 stəkanı
    ½ ç.q. sodalar və ya yumşaldıcı alət
    Un - nə qədər lazım olacaq (təxminən 1 kq)

    1. İlıq süddə quru mayaları açırıq. Mayalar ilıq yandırılmış yağı əlavə edirik həll olan kimi, xamanı, yumurta sarılarını və qarışdırırıq.

    2. Unu əlavə edirik və yumşaq yoğururuq, yapışqan xəmir olmasın. Xəmir örtürük və qoyuruq 0,5 saatda ilıq yerə.

    3. Xəmiri içlə Doldururuq və hörüyün formasını verərək kənarları dəqiq bağlayırıq kiçik toplara hazırlayırıq və oxlovla 10-sm diametrlə diyirlədirik. Maqqaş-ın köməyi ilə naxışları qoyuruq.

    4. Şekerbura yarpaqlara perqament kağızı çıxardırıq və 10-15 dəqiqə 180C vaxtı bişiririk.

    5. Bağlı həcmdə hazır şekerburanı soyuduruq və saxlayırıq ki, havası dəyişməsin.


    İç:
    0.5 kq fındıq (istənilən)
    300 qr qənd qumu
    kardamonun 5-6 dəni

    1. Fındıqları qızardırıq və qabıqdan təmizləyirik. Sonra dayazlaşırıq, kardamon, şəkəri əlavə edirik və qarışdırırıq.


    Похожие новости



Maraqlı məsləhətlər
Sağlamlıq və Gözəllik


Kişi və Qadin dünyası
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook