İnqrediyentlər :
250 qr manna yarmaları
250 qr şəkər
150 ml bitki yağı
75 qr kokos yonqarı
250 ml kefir
1 yumurta
1 ç.q. vanilin
2 ç.q. yumşaldıcı
1 ç.q. kurkuma
100 ml su
3 x.q. limonun şirəsi
15 qr kərə yağları
HAZIRLIQ
Mikserlə yumurtayla və bitki yağıyla kefiri çal.
Bütün quru inqrediyentləri ayrı qarışdır: manna yarmasını, şəkər, vanilin, kokos yonqarını, yumşaldıcı alət və kurkumanı. Sonra yaxş qarışdır.
Formanı kərə yağıyla sürt və onu manna yarmasıyla səp. Formaya xəmiri tök və 40 dəqiqə temperatur 180 °C vaxtı sobada cəlallı şirintumu bişir.
Hələ ki xəmir bişir, siropu hazırla. Qazanda suyu qarışdır, şəkər və limon şirəsi. Qaynamaya çatdır və daha iki dəqiqə bişir.
Nə vaxt ki, hazır xəmir soyuyacaq, onu kvadratlara kəs və siropla tök. Hər tikə kokos yonqarıyla səp. Yuxarıdan hələ badam və ya başqa fındıq üzrə şirintumun kvadratlarına basa bilərsən ki, tamamilə üzə görünsün.
Kefirdə bu yumşaq şirintum tamamilə ola bilər və tort üçün əsasla, əgər xəmir kvadrat qoğallara kəsmək və siropun yerinə onları dəm kremiylə sürtmək.
