Вам понадобится: мед, вода, стакан, йод, уксус
Растворите чайную ложку меда в рюмке чуть теплой воды. Перемешайте, чтобы жидкость приняла однородную консистенцию.
Капните в смесь 3-4 капли йода.
Посиневшая вода, даже небольшие синие разводы явно укажут на добавление крахмала или муки в мед для густоты и веса. Это некачественная подделка, от употребления которой следует воздержаться.
В этот же раствор можно капнуть немного уксуса. Вода зашипела - в мед насыпали меловую крошку. Опять же для веса и сокрытия признаков испорченности продукта.
Ненатуральный продукт можно определить, просто оставив стакан с растворенным в теплой воде медом на час. Выпавший на дно осадок или образовавшиеся хлопья на поверхности вновь укажет на примеси в меде.
