Сервировочная тарелка
Вы заказали поесть, а официант вам принес одно блюдо и две тарелки. Вторая тарелка снизу — это сервировочная тарелка, по этикету в нее не стоит класть еду. Она предназначена для того, чтобы не запачкать скатерть и не насыпать крошки на стол.
Тарелка для горячего
Это тот случай, когда блюдо вы заказали одно, но официант вам принес целых три тарелки. Тарелка посередине нужна для горячего, в нее можно положить второе блюдо, но третью тарелку по-прежнему не стоит трогать.
Пирожковая тарелка
Эта тарелка диаметром чуть меньше обычной и подается она отдельно, с ножом для масла. Вы уже догадались, что предназначена она для булочек. На такой тарелке их удобно резать и смазывать маслом.
Тарелка с водой
Вы заказали морепродукты, а вам принесли тарелку с водой. Возможно, в этой тарелке ещё есть лимон, но это не обязательный атрибут. В такой тарелке можно сполоснуть руки, но ни в коем случае не следует пить из нее.
Слишком много вилок и ложек
Вы заказали несколько блюд и вам принесли приборы, все разные по величине. Самые большие вилки и ложки — для основных блюд. Самые маленькие — для десертов, а средние — для салатов.
