Вкусные заправки для салатов

24 июль, раздел: Кулинарная книга, просмотров 3 246

Вкусно приготовленная заправка даже обычные овощи превратит во вкусный салат. А меняя ее состав, вы каждый день будете радовать близких чем-нибудь новеньким. Заправки lzk салатов могут быть простыми и многокомпонентными, легкими и калорийными. Выбор компонентов зависит от самого салата.

Вкусные заправки для салатов

Лимонно-медовая заправка.
Ингредиенты:
- 4 столовые ложки жидкого меда;
- треть стакана лимонного сока;
- 1 столовая ложка винного уксуса;
- 1/8 чайной ложки соли.

Заправка "Нисуаз"
- полстакана оливкового масла;
- 1 столовая ложка каперсов;
- 1 чайная ложка дижонской горчицы;
- 2 столовых ложки винного уксуса;
- 1 зубчик чеснока;
- свежемолотый черный перец;
- соль.

Заправка для зеленых салатов.
- четверть стакана лимонного сока;
- половина чайной ложки соли;
- полстакана оливкового масла;
- свежемолотый черный перец;
- соль.

Экзотическая заправка.
- 1 столовая ложка жидкого меда;
- 2 столовых ложки лимонного сока;
- 1/3 стакана кунжута;
- 1 зубчик чеснока;
- 4 столовых ложки соевого соуса;
- 1/2 чайной ложки черного перца.

Йогуртовая заправка.
- полстакана йогурта;
- 2 столовых ложки нарезанного зеленого лука;
- 2 столовых ложки винного уксуса;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1 чайная ложка зерновой горчицы;
- четверть чайной ложки соли;
- четверть чайной ложки черного молотого перца.