Ингредиенты
Куриное филе – 1 кг
Чеснок – 2-3 зубчика
Перец чили – 1 чайная ложка
Красный перец – 0,5 чайной ложки
Корица – 0,5 чайной ложки
Соль – 1 чайная ложка
Молотый перец – 0,5 чайной ложки
Кинза -2 столовых ложки
Лимон – 0,5 шт
Пиво (любой сорт) – 250 мл
Кунжутное или оливковое масло – 2 столовых ложки
Приготовление
Выдавите чеснок, всыпьте в него смесь из специй, соль и молотый перец.
Кинзу мелко нарежьте и добавьте в маринад.
Влейте кунжутное или оливковое масло. Выжмите половину лимона и перемешайте.
Добавьте пиво. Перемешайте.
В большую миску положите куриное филе и залейте маринадом. Накройте миску крышкой. Оставьте в холодильнике на 2 часа.
Потом прожарьте филе с обеих сторон на гриле или сковороде.
Приятного аппетита!
