Ингредиенты:
- 2 или 3 яйца
- 3 десертных ложки сахара
- немного манки (около трёх столовых ложек)
- 40-50 грамм сметаны
- примерно 6 столовых ложек муки
- 200-220 мл варенья (подойдет малиновое, яблочное, клубничное)
- 1 чайн.ложка соды (погасить любой кислотой - уксусной или лимонной)
- 50-60 мл растительного масла (обязательно без запаха)
- свежие ягоды или сухофрукты - по желанию
Приготовление:
1. Яйца смешать с сахаром, взбить.
2. Добавить манку, сметану и погашенную соду.
3. Всё перемешать и оставить постоять 15-20 минут.
4. Далее нужно добавить муку, масло и варенье, перемешать.
5. Также в готовое тесто для пирога можно добавить немного свежих яблок, изюм или измельченный чернослив.
6. Форму для выпечки смазать сливочным или подсолнечным маслом.
7. Духовку разогреть примерно до 170 градусов.
8. Выпекать пирог в духовке примерно 25 минут, до светло-коричневого цвета.
9. Подавать пирог к чаю можно сразу после выпечки, а также уже остывшим.
Такой пирог украсит любое чаепитие, ведь он бесподобно вкусный и готовится за считанные минуты.
