ИНГРЕДИЕНТЫ
- лаваш;
- твердый сыр;
- куриная грудка;
- соленые огурцы;
- помидор;
- пекинская капуста;
- майонез;
- растительное масло;
- кетчуп;
- горчица;
- специи;
- соль, перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала тщательно помойте и высушите все перечисленные выше ингредиенты.
Возьмите две куриные грудки, массы которых должны составлять примерно по 350 грамм, и замаринуйте их, натерев грудки специями.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на медленном огне подготовленные куриные грудки с каждой стороны примерно по 8 минут, пока не появится золотистая корочка.
Оставьте грудку остывать, а после этого порежьте ее слайсами.
Капусту нарежьте меленькой соломкой. Ее вам понадобится около 150 грамм.
Теперь 100 грамм соленых огурцов разрежьте вдоль на 4 части. У помидора удалите жесткую среднюю часть и нарежьте тонкими полукольцами.
150 грамм твердого сыра натрите на крупной терке.
Чтобы приготовить соус, в миске смешайте майонез, кетчуп и горчицу. Эту массу хорошо перемешайте.
Теперь можно начинать собирать шаурму. Вам понадобятся 4 лаваша, чтобы сделать 4 порции шаурмы. Разверните лаваш и положите в центр капусту и куриную грудку, сверху уложите помидоры и огурцы, всё полейте соусом и посыпьте тертым сыром.
Заверните лаваш в рулет, подвернув края, чтобы начинка не высыпалась, а соус не вылился. Таким же образом сделайте еще 3 порции шаурмы.
Разогрейте духовку до 220 градусов и выпекайте в ней шаурму примерно 5 минут.
