Что нужно:
1 небольшая луковица
1 морковь
1 зубчик чеснока
2 ст. ложки оливкового масла
200 г протертых томатов (либо томатной пасты)
250 мл овощного бульона
2 ч. ложки сметаны или сливок
Горсть базилика
1 черешок сельдерея
Как приготовить томатный суп с базиликом:
1. В кухонном комбайне измельчить лук, сельдерей, морковь и чеснок . В кастрюле с толстым дном обжарить овощи на оливковом масле до мягкости.
2. Добавить протертые томаты и овощной бульон, кипятить 15 минут.
3. Суп протереть в блендере и еще раз прогреть.
4. Подавать, украсив сливками или сметаной, посыпать базиликом.
Приятного аппетита!
1 небольшая луковица
1 морковь
1 зубчик чеснока
2 ст. ложки оливкового масла
200 г протертых томатов (либо томатной пасты)
250 мл овощного бульона
2 ч. ложки сметаны или сливок
Горсть базилика
1 черешок сельдерея
Как приготовить томатный суп с базиликом:
1. В кухонном комбайне измельчить лук, сельдерей, морковь и чеснок . В кастрюле с толстым дном обжарить овощи на оливковом масле до мягкости.
2. Добавить протертые томаты и овощной бульон, кипятить 15 минут.
3. Суп протереть в блендере и еще раз прогреть.
4. Подавать, украсив сливками или сметаной, посыпать базиликом.
Приятного аппетита!
