Индейка или курица?
Индейка содержит меньше калорий, чем курица. Также в ней мало холестерина. Она быстрее усваивается и переваривается, что значительно облегчает работу желудка и человек не чувствует неприятной тяжести после приёма пищи. Индейку можно смело кушать аллергикам, потому что она не содержит аллергенов и является совершенно безопасной. Эта птица содержит массу витаминов, а также кальций, который необходим нашему организму. Так что если вы придерживаетесь правильного питания, то выбор очевиден.
Телятина или говядина?
Телятина содержит в себе намного больше белков, чем мясо взрослого животного. А вот жиров, в отличие от говядины, намного меньше. Это может стать помехой при приготовлении. Но у настоящей хозяйки всё должно получиться.
Темный или белый виноград?
Если разбивать их на белки, жиры и углеводы, то разница не велика, но в соке белого винограда значительно больше полезных веществ, чем в темном. Но и здесь есть свои определенные нюансы. Нектар белого винограда значительно улучшает пищеварение, но в темном винограде содержится так называемый антоциан - антиоксидант, который помогает в борьбе с диабетом, сердечно-сосудистой системой, а также невралгическими заболеваниями.
Апельсин или мандарин?
В апельсине есть практически весь спектр витаминов. В мандарине содержится много сахара, который не совсем полезен для организма человека.
Красный или черный перец?
Черный перец горошек готовят из недозрелых зёрен. А именно, их обваривают в горячей воде, а уже после обсушивают. Несмотря на это, черный перец не теряет своего аромата. Красный же перец намного острее и категорически противопоказан тем, кто страдает на гастрит и язву. Поэтому для приготовления, всё же лучше выбирает более мягкий вариант специи, а для этого отлично подойдет ароматный черный перец.
