Bсе о пользе граната и гранатового сока
Гранатовые деревья не требуют особенного ухода, зато плоды граната (впрочем, не только плоды) чрезвычайно полезны. Гранат – кисло-сладкий плод, который на самом деле является ягодой. Один плод граната содержит от 400 до 700 съедобных семян, которые разделены тонкими мембранами молочного цвета на сегменты. Каждое крошечное семя находится в гладкой прозрачной ярко-красной мякоти. Размер зрелого плода граната с большой апельсин. Они имеют жестковатую, но тонкую кожуру, цвет которой может варьироваться от розовато-желтого до красного. Венчают плоды граната чашелистики в форме короны.
Гранаты растут в природе как невысокие деревья или густые кустарники с колючими ветвями. Плодоносят гранатовые деревья каждый год и при этом не требуют особенного ухода. Дерево выдерживает зимнюю температуру до 9-10 градусов мороза, но для вызревания плодов граната необходимо жаркое и долгое лето.
Лекарственными свойствами обладают корни и кора гранатового дерева, целебный чай заваривают из листьев граната, плоды граната питательны и вкусны. Как чай заваривают высушенные цветы гранатового дерева, вкус его напоминает чай, заваренный из цветков ибискуса. Сок зерен граната необычайно богат сахарами и танинами, аскорбиновой кислотой и другими фруктовыми кислотами. Сок кислых гранатов в народной медицине используется как средство от камней в желчном пузыре и почках, а сладких – при болезнях почек.
Сок граната действует как жаропонижающее и при лихорадке хорошо утоляет жажду. Гранатовый сок содержит намного больше антиоксидантов, чем какой-либо другой напиток, будь то зеленый чай, красное вино, сок клюквы или голубики. Древние египтяне использовали плоды граната для выведения из организма глистов и лечения дизентерии, а шри-ланкийцы для профилактики глазных инфекций используют красные цветы граната, из которых готовят отвар. Сок граната очень полезен для лечения чесотки, очищения голоса и прохождения в организме пищи.
