Для того чтобы испечь такой бисквит, нам понадобится лимонад. Важно, чтобы напиток была сильногазированным и только-только открытым. Однако этот бисквит можно делать даже на любой минералке, «Спрайте» или даже шампанском.
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 яйца
2 ст. сахара
1/3 ч. л. соли
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. газированного лимонада (можно заменить минералкой, «Фантой», «Спрайтом» или даже шампанским)
150 г маргарина или сливочного масла
3 ст. муки
10 г разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбей с помощью миксера яйца, сахар, соль и ванильный сахар.
На водяной бане растопи маргарин или масло.
Продолжая взбивать, налей в получившуюся массу растопленное масло и лимонад.
Добавь частями муку и разрыхлитель, затем взбей смесь еще раз.
Всё хорошенько перемешай и вылей в форму.
Выпекай бисквит в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.
Бисквит получается высоким и пышным, а также имеет нежный лимонный аромат!
