ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 6-8 среднего размера клубней картофеля (предпочтительно молодого);
- соль по желанию;
- специи (карри, орегано, смесь перцев, специальную приправу для картошки).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Первым делом нужно хорошо промыть клубни жесткой губкой.
2. Затем разделить каждый клубень ножом на 4 дольки.
3. Выбранные приправы и специи смешать с солью, добавить немного растительного масла.
4. Дольки сырого картофеля нужно окунуть в полученную смесь из масла и специй.
5. Противень можно застелить бумагой или фольгой, немного смазать и выложить картофельные дольки на него равномерно.
6. Готовить картофель по-деревенски нужно в два этапа. Первые 20 минут при 180, а следующие 20 минут при 220 градусах.
7. Подавать такой картофель можно со сметаной или любым соусом. По желанию можно добавить зелень или ароматные домашние соленья - огурцы, грибы или овощную икру.
