Ингредиенты, необходимые для засолки огурчиков:
Огурцы среднего размера - 2 килограмма;
Минералка - 2 литра;
Соль пищевая - 4 столовых ложки;
Чеснок - 6 зубчиков;
Укроп - 2 пучка.
Моем тщательно укроп.
Берем любую емкость, на дно выкладываем половину укропа (можно немного порвать его).
Огурцы вымываем, отрезаем их попки.
Складываем плотно на дно кастрюли, к укропу.
Сверху огурцов вновь выкладываем укроп.
Чеснок очищаем от шелухи и рубим, добавляем к огурцам, кладем сверху укропа.
Берем отдельную емкость, выливаем туда минералку и разводим в ней соль. Тщательно перемешиваем.
Залить этой жидкостью огурцы, чтоб они были полностью покрыты ею.
Накрываем крышкой и убираем в прохладное место либо в холодильник. Огурцы готовы через 13 часов.
