Ингредиенты
0,5 кг мясного фарша (свиного, говяжьего или смешанного);
пачка макарон (400-450 грамм);
1 крупная луковица;
40-60 мл растительного масла;
перец, соль и зелень петрушки по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Выбранные макароны отварить в воде с добавлением соли согласно инструкции на пачке. Промыть проточной прохладной водой, откинув на дуршлаг. Лучше всего использовать для этого блюда макароны, изготовленные из пшеницы твердых сортов, они не развариваются и более полезны.
В достаточно глубокую сковороду вылить подсолнечное масло и хорошо разогреть на сильном огне. Выложить фарш и слегка обжарить его, помешивая.
Луковицу почистить от шелухи, вымыть и некрупно нашинковать. Затем измельченный лук высыпать к фаршу, добавить немного соли, черного перца и обжаривать до готовности.
Затем высыпать в сковороду с фаршем отваренные макароны, хорошо перемешать и обжаривать ещё пару минут.
Добавить мелко порубленную свежую петрушку, помешать, подождать около минуты и снять с огня.
Подавать макароны по-флотски можно с любым соусом. Также перед подачей можно украсить блюдо половинками томатов черри и листочками базилика.
