Яблоки – это не только вкусный и полезный фрукт, но и отличная основа для приготовления диетических десертов. Если вы следите за фигурой или просто хотите уменьшить количество сахара и муки в своем рационе, эти 5 рецептов ПП десертов из яблок точно придутся вам по вкусу.
1. Запеченные яблоки с корицей и орехами
Это самый простой и, пожалуй, самый популярный рецепт. Яблоки, запеченные с корицей, приобретают нежный вкус и восхитительный аромат. Орехи добавляют хрустящую текстуру и полезные жиры.
Ингредиенты:
* Яблоки: 2 штуки
* Корица: 1 чайная ложка
* Орехи (грецкие, миндаль, пекан): 2 столовые ложки
* Лимонный сок: 1 столовая ложка (по желанию)
* Подсластитель (стевия, эритрит): по вкусу (по желанию)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Удалите сердцевину из яблок.
3. Смешайте корицу, орехи (измельченные), лимонный сок и подсластитель (при использовании).
4. Наполните яблоки этой смесью.
5. Выложите яблоки в форму для запекания, добавьте немного воды на дно.
6. Запекайте 20-30 минут, пока яблоки не станут мягкими.
2. Яблочные чипсы в духовке
Отличная альтернатива магазинным чипсам! Никакого сахара, никаких консервантов, только яблоки и немного специй.
Ингредиенты:
* Яблоки: 2 штуки
* Корица: по вкусу (по желанию)
* Мускатный орех: по вкусу (по желанию)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 90°C.
2. Тонко нарежьте яблоки кружочками (можно использовать мандолину).
3. Разложите яблочные ломтики на противне, застеленном пергаментной бумагой.
4. Посыпьте корицей и мускатным орехом (при использовании).
5. Запекайте 2-3 часа, пока чипсы не станут хрустящими. Не забывайте переворачивать их время от времени.
3. Яблочное пюре без сахара
Прекрасный десерт для детей и взрослых! Можно использовать как самостоятельное блюдо или добавлять в другие рецепты.
Ингредиенты:
* Яблоки: 4 штуки
* Вода: 1/2 стакана
* Корица: по вкусу (по желанию)
* Лимонный сок: 1 столовая ложка (по желанию)
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте яблоки на небольшие кусочки.
2. Поместите яблоки в кастрюлю, добавьте воду, корицу и лимонный сок.
3. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока яблоки не станут мягкими.
4. Взбейте яблоки блендером до однородной консистенции.
4. Яблочный крамбл с овсяными хлопьями (без муки)
Этот десерт выглядит очень аппетитно и имеет насыщенный вкус. Овсяные хлопья заменяют муку, делая крамбл более полезным.
Ингредиенты:
* Яблоки: 3 штуки
* Овсяные хлопья: 1 стакан
* Орехи (грецкие, миндаль): 1/2 стакана
* Кокосовое масло: 3 столовые ложки
* Корица: 1 чайная ложка
* Подсластитель (стевия, эритрит): по вкусу (по желанию)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Очистите и нарежьте яблоки на кусочки.
3. Смешайте яблоки с корицей и подсластителем (при использовании).
4. В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, орехи и кокосовое масло (растопленное).
5. Выложите яблоки в форму для запекания.
6. Посыпьте яблоки овсяной крошкой.
7. Запекайте 25-30 минут, пока крамбл не станет золотистым.
5. Яблочные оладьи на сковороде (без муки)
Быстрый и простой рецепт для завтрака или десерта. Вместо муки используются овсяные хлопья или яблочное пюре.
Ингредиенты:
* Яблоки: 2 штуки
* Яйца: 2 штуки
* Овсяные хлопья (измельченные в муку): 1/2 стакана ИЛИ яблочное пюре: 1/2 стакана
* Корица: 1/2 чайной ложки
* Разрыхлитель: 1/2 чайной ложки
* Ванильный экстракт: несколько капель (по желанию)
Приготовление:
1. Очистите и натрите яблоки на крупной терке.
2. Смешайте яблоки, яйца, овсяные хлопья (или яблочное пюре), корицу, разрыхлитель и ванильный экстракт (при использовании).
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
4. Выкладывайте оладьи ложкой на сковороду.
5. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
Приятного аппетита! Эти рецепты легко адаптировать под свои вкусовые предпочтения. Экспериментируйте со специями, орехами и подсластителями, чтобы найти свой идеальный ПП яблочный десерт.
