Очень легкий в приготовлении пирог.
На 12 порций:
-320 г муки
- разрыхлитель на кончике ножа
- 1 яйцо
- 140 г сахара
- тертая цедра 1 лимона
- 200 г сливочного масла (или маргарина)
- 1 банка консервированных фруктов (это может быть персик, мандарин, ананас и любой другой фрукт), я использовала черешню
- 1 ч л молотой корицы
Приготовление.
1. Смешать 200 г просеянной муки и разрыхлитель. Добавить яйцо, 60 г сахара, цедру и 125 г охлажденного и нарезанного кубиками масла. Замесить тесто (плотное), завернуть в пакет и положить в холодильник на 30 минут.
2. Раскатать 2/3 теста, выложить в форму. Из оставшегося теста скатать колбаску, уложить в форму и вылепить невысокий бортик.
3. Фрукты выложить на тесто. Оставшиеся фрукты, муку, сахар и корицу смешать и ножом порубить в крошку. Посыпать ею пирог и выпекать до готовности.
Пусть пирог остынет. Приятного аппетита!
На 12 порций:
-320 г муки
- разрыхлитель на кончике ножа
- 1 яйцо
- 140 г сахара
- тертая цедра 1 лимона
- 200 г сливочного масла (или маргарина)
- 1 банка консервированных фруктов (это может быть персик, мандарин, ананас и любой другой фрукт), я использовала черешню
- 1 ч л молотой корицы
Приготовление.
1. Смешать 200 г просеянной муки и разрыхлитель. Добавить яйцо, 60 г сахара, цедру и 125 г охлажденного и нарезанного кубиками масла. Замесить тесто (плотное), завернуть в пакет и положить в холодильник на 30 минут.
2. Раскатать 2/3 теста, выложить в форму. Из оставшегося теста скатать колбаску, уложить в форму и вылепить невысокий бортик.
3. Фрукты выложить на тесто. Оставшиеся фрукты, муку, сахар и корицу смешать и ножом порубить в крошку. Посыпать ею пирог и выпекать до готовности.
Пусть пирог остынет. Приятного аппетита!
