Содержание белка в продуктах
Семена конопли
Оказывается, это один и самых простых в использовании, но не менее полезных продуктов с высоким содержанием аминокислот. Всего в 2 ст. л. семян конопли содержится огромное количество клетчатки и 10 г белка, а омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты обладают холестериноснижающей функцией.
Конопляные семена повышают настроение и увеличивают энергию, а всё благодаря высокому содержанию магния. Кстати, 1 ст. л. семян в сутки способна обеспечить суточную норму железа на 45 %. Семечки конопли можно добавлять во всевозможные смузи, есть на завтрак с овсяной кашей или же добавлять в выпечку в виде муки. Этот отличный продукт полезен в любом виде.
Спирулина
В спирулине содержится 70 % белка. С 1 ч. л. водоросли ты получишь целых 4 г белка. И в этой же чайной ложке содержится 80 % от суточной нормы железа.
В сумме питательная ценность этой водоросли превышает ценность многих продуктов в несколько раз. Она намного питательнее перепелиных яиц, осетрины или икры. Ее можно употреблять в виде капсул, можно добавлять водоросль в смузи или в другие блюда.
Шпинат
Это настоящий кладезь полезных и необходимых организму веществ. В состав шпината входят витамины В1, В2, D, С, Р, РР, К, множество микроэлементов и минералов. 100 г шпината содержит около 3 г белка.
Шпинат — прекрасный источник железа. В отличие от спирулины обладает приятным нейтральным вкусом. Его можно добавлять в салаты, первые блюда, готовить из него питательные смузи или же есть просто так.
Брокколи
В брокколи содержится рекордное количество белка: 4,5 г на 30 ккал, а это — больше, чем в говядине. Брокколи богата клетчаткой и пищевыми волокнами, которые активно выводят из кишечника все токсины и шлаки.
Витамины группы В, которых так много в брокколи, положительно влияют на нервную систему, а так же повышают настроение. Регулярное употребление этой капусты не только снижает риск атеросклероза, но и благоприятно влияет на работу сердца и замедляет процессы старения.
Миндаль и миндальная паста
Миндаль и паста из этого ореха — очень полезные и чрезвычайно питательные продукты. В 2 ст. л. миндальной пасты содержится около 7 г белка. Орехи богаты жирными кислотами, витамином Е, магнием и кальцием.
