![Печенье с яблоками Печенье с яблоками](/uploads/posts/2017-03/1490382238_7.jpg)
Рецепт печенья с яблоками
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г творога
100 г кефира или натурального йогурта
250 г муки
1–2 яблока
10 ч. л. сахара
0,5 г соли
корица
сахарная пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Перетереть творог, добавить 9 ч.л. сахара и 0,5 г соли. Все тщательно перемешать блендером или вручную.
2. В перетертый творог влить кефир и понемногу добавлять муку. Замесить тесто. Оно должно быть достаточно мягким и эластичным.
3. Нарезать очищенные яблоки тонкими ломтиками, чтобы они хорошо пропеклись.
4. Раскатать тесто в пласт толщиной 2–3 мм, нарезать небольшими квадратиками размером примерно 5 х 5 см.
5. На получившиеся заготовки разложить яблочки, посыпать сахаром и корицей по вкусу, затем завернуть, как показано на фото.
![Печенье с яблоками Печенье с яблоками](/uploads/posts/2017-03/1490382255_5.jpg)
Обратите внимание, что яблоки нужно выкладывать по диагонали, это намного удобнее.
6. Выложите печенье на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой. Смазывать противень маслом нет необходимости!
![Печенье с яблоками Печенье с яблоками](/uploads/posts/2017-03/1490382200_6.jpg)
7. Выпекайте печенье при температуре 180 °С 20 минут до золотистого цвета.
8. Готовое печенье укройте полотенцем и оставьте до полного остывания. Посыпьте сахарной пудрой. Печенье получается рассыпчатое, похожее на песочное, но более мягкое и невероятно вкусное.
Приятного аппетита!