Arabika
Arabika qəhvənin bütün məşhur növlərindən ən qədim hesab edilir. Bu dənlərin əlli növündən yuxarı hesablanır, hansılar ki, səksən faizə dünya istehlakına praktik olaraq daxil olurlar.
Robusta
Robust dənləri daha çox kofein özündə saxlayır, nə qədər arabika.
Qəhvə dənlərinin bu iki növü bizim sevimli içkimizin belə adlandırılan əsasını təşkil edir. Və arabika, və robusta bir çox müxtəlif növlərə malikdir, hansıların ki, qarışdırılması vaxtı təəccüblü qoxu və orijinal dad alınır.
Qəhvənin dünyası üzrə şparqalka
Və indi gəlin bir neçə isti və ətirli içki baxaq, hansılar ki, siz istənilən qəhvəxanada praktik olaraq görə bilərsiniz. Və bizim siyahımız başlayır, içkidən, hansı ki, bizdən hər birimiz, hər gün praktik olaraq içir.
Espresso
Avropada ən məşhur qəhvənin bu növü, hansı ki, qəhvə maşında hazırlanır. Bir neçə mərhələyə espressonu edirlər: əvvəlcə yüksək təzyiqin altında filtr vasitəsilə suyu buraxırlar, və sonra qəhvə əlavə edirlər, və bütün bu konsistensiyanı qaynamanın müəyyən nöqtəsinə çatdırırlar. Espresso qəhvənin çox başqa növləri əsası olur.
Ristretto
Kim ki, güclü səhərlə nəsə içməyi arzu edir, məhz özünə ristretto tamamilə sifariş edə bilərlər. Bu həminki espresso fakt üzrə, amma ikiqat suyun əhəmiyyətli dərəcədə daha kiçik həcmiylə. Buna görə, bu həvəsləndirən içki azca acıtəhər görünə bilər.
Kapuçino
Kapuçino – bu həminki espressodur, amma südlə, hansı ki, yumşaq üzə çırpılmışdır. Bu isti içki, əsasən şəkərin hər hansı əlavə edilmələrisiz içməyi qəbul edilmişdir. Şirinlik südü verir, hansı ki, öz-özlüyündə təbii şirinləşdirici maddəyə malikdir.
Qlyasse
Qəhvənin bu növü şirnisevənlərə əla uyğun gələcək, axı isti içki sizə dondurmanın topuyla birlikdə veriləcək.
Vena sayağı Qəhvə
Qəhvənin bu növü həmçinin espresso əsasında hazırlanır, hansına ki, böyük miqdarda qaymaq əlavə edilir. Yuxarıdan qaymaqlar müxtəlif əlavələrlə tökülür, belələr şokolad kimi, darçın, limon yonqar və sair. Qəhvə orta və ya böyük fincanlarda masaya verməyə məcbur edilmişdir. O dərhal qarışdırmaq lazım deyil, axı onda o öz maraqlı dadını itirə bilər.
Korreto
Qəhvənin bu növü, iş gününü bitirdikdən sonra əla uyğun gələcək. İsti espressoya möhkəm alkoqolun bir xörək qaşığını əlavə etməyi qəbul edilmişdir, tez-tez bu viski, konyak, tünd rom, cin və ya araq olur. Əsasən, bu içki, soyuq ilin fəsilinə əla tələbatdan istifadə edir. Qamış əlavələr kimi xidmət edir.
Ayriş
Ayriş möhkəm alkoqolun və qaymaqların əlavə edilməsiylə isti espressonu təşkil edir, hansılar ki, köpüyə çalınırlar. Bu içki dəyərli kokteyl kimi içmək olar, hansı ki, yüksək qədəhlərdə sizə veriləcək. Əgər əsas üçün kokteylin klassik reseptini götürsək, onda ona şəkər əlavə edilmir. Amma reseptlərin müəyyən miqdarı var, hansılar ki, müxtəlif topinqi istifadə edirlər.
Mokko
Hələ mokoççino kimi belə ad verməni qarşılamaq olar. Bu içkinin əsasına espresso öhdəsinə götürür, hansına ki, isti südü və siropu əlavə edirlər. Kafeteriyalarda o bir "üzdə" çərəz və kokteyl kimi verə bilərlər. Çırpılmış qaymaqlardan yüksək "papaq" və sürtkəcdən keçirilmiş şokolad yonqarı mokkoçino bəzəyi kimi xidmət edir.
Məsələn, bürkü havaya, espresso-da buzun və nanənin kublarını əlavə etmək olar, və soyuq vaxta, süd şokoladının və çırpılmış qaymaqların espressosunda əlavə edilməylə "qat-qat tortu" etmək olar.
