Если у вас есть свой огород, а в нем имеются фруктовые деревья, особенно вишни и черешни, то из них можно сделать вкусную домашнюю наливку. Вам понадобятся ягоды, стеклянные банки и сахар.
Помойте тщательно ягоды. Выложите их в банки, оставив от верха примерно 10 см (для сахара). Насыпьте сахар, оставив примерно 5 см сверху (наливка должна "подниматься"). Закройте крышкой и поставьте в темное место на 3 недели. После того, как наливка "отыграет" (то есть сахар полностью растворится, ягоды пустят сок), можно по желанию добавить 100-200 г спирта или водки. Если не добавлять спирт, то наливка будет иметь крепость 5-10 градусов.
На 1 кг вишни нужно брать 400 г сахара.
