0,5 л йогурта
7 ст. л. муки
0,5 стак. сахара
1 яйцо
0,5 ч. л. соды
0,5 ч. л. соли
2-3 банана
растительное масло
Совет: йогурт выбирай пожирнее, а вот фруктовые добавки никак не влияют на вкусовые качества. Блины получаются довольно сладкие, так что учитывай этот момент при приготовлении теста.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В удобной миске хорошенько смешай йогурт, яйца, муку, сахар, соль и соду.
Так должно выглядеть йогуртовое тесто. Попробуй поджарить первую порцию оладий. Если они превратились в плоскую массу — добавь еще муки!
Очисть бананы от кожуры и раздели каждый фрукт на 4 части, разрезав пополам и поперек.
На разогретую и смазанную маслом сковороду выложи четвертинки бананов срезом вниз, поверх каждого банана сразу же выкладывай 2-3 ложки теста. Фрукт должен быть полностью окутан тестом. Поджарь с одной стороны, аккуратно переверни лопаткой и доведи до готовности.
Готовые оладушки можно посыпать ванильной сахарной пудрой. Это вовсе не обязательно. Но такой трюк придаст банановым оладьям изумительный ванильный аромат.
