Great.az
» » Рецепт вкусного варенья из абрикосов
» » Рецепт вкусного варенья из абрикосов

    Рецепт вкусного варенья из абрикосов


    Рецепт вкусного варенья из абрикосов


    Вариант №1

    Для приготовления простого, но вкусного варенья вам потребуется:
    - килограмм спелых абрикосов;
    - килограмм сахарного песка;
    - половина чайной ложки лимонной кислоты.


    Приготовление:
    Сначала нужно подготовить абрикосы. Для этого вымойте и просушите их, разрежьте на половинки и удалите косточки.
    Подготовьте ёмкость. Можно использовать кастрюлю, причём желательно с толстым дном. На её дно кожурой вниз положите абрикосовые дольки, засыпьте их сахаром, чтобы он полностью покрыл плоды.
    Укладывайте сахар и абрикосы слоями, последним должен оказаться сахарный песок.
    Оставьте ёмкость на сутки, чтобы плоды дали сок.
    Теперь кастрюлю поставьте на огонь, доведите состав до кипения и варите около получаса.
    За пять минут до полной готовности добавьте лимонную кислоту и хорошо всё перемешайте.
    Теперь можно закрывать варенье на зиму, то есть закатывать его по банкам.

    Рецепт вкусного варенья из абрикосов


    Вариант №2

    Можно приготовить вкуснейший джем. Для этого понадобится:
    1000 граммов сахарного песка;
    1000 граммов спелых плодов абрикосов;
    1 лимон;
    примерно 25-30 граммов сливочного масла.

    Приготовление.
    Абрикосы вымойте, удалите из них косточки.
    Далее возьмите кастрюлю и смажьте её дно сливочным маслом, чтобы в процессе варки абрикосы не пригорали.
    Уложите в ёмкость слоями сахарный песок и абрикосы, сверху вылейте отжатый из лимона сок, накройте всё и оставьте на ночь.
    Поставьте кастрюлю на огонь, доведите состав до кипения и варите около часа, постоянно помешивая. В идеале сок должен в большей мере испариться.
    Теперь немного остудите варенье и измельчите с помощью блендера или мясорубки.
    Поварите смесь ещё десять минут, чтобы она стала ещё более густой.
    Закатайте джем.


    Похожие новости

    Загрузка...


Полезные советы
Здоровье и Красота


Мужской и Женский мир
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook