Great.az
» » Рецепт салата "8 марта"
» » Рецепт салата "8 марта"

    Рецепт салата "8 марта"


    Салат «8 марта» в виде нарядной восьмерки станет главным украшением праздничного стола.

    Рецепт салата "8 марта"


    Ингредиенты:
    - 1 куриная грудка;
    - 100 грамм чернослива;
    - 100 грамм консервированной кукурузы;
    - 1 средняя морковь;
    - 100 г консервированного горошка;
    - 4 яйца;
    - 1 луковица;
    - 300 г шампиньонов;
    - майонез;
    - растительное масло для жарки;
    - зелень на украшение.


    Приготовление:
    Грудку отвариваем (примерно 20 минут после закипания), остужаем и мелко режем.

    Луковицу чистим, ошпариваем кипятком и мелко режем.

    Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем их с половиной подготовленного лука.

    Морковь отвариваем, чистим и натираем на крупной терке.

    Яйца отвариваем, чистим. Желтки натираем на мелкой терке. Белки пока не трогаем - они понадобятся позднее, для изготовления "нарциссов" и оформления салата.

    Чернослив мелко нарезаем (если он суховат, нужно его предварительно замочить).

    Приступаем к сборке. Берем плоское блюдо и ставим на него два стеклянных стакана, один под другим. Вокруг стаканов слоями выкладываем восьмерку из подготовленных ингредиентов в такой последовательности (не забываем каждый слой промазывать майонезом):
    Первый слой: курица;
    Второй слой: лук;
    Третий слой: чернослив;
    Четвертый слой: горошек и половина кукурузы (оставшаяся половина пойдет на украшение салата);
    Пятый слой: шампиньоны;
    Шестой слой: морковь;
    Седьмой слой: желтки.

    С помощью кукурузы и зелени оформляем салат. Из белков вырезаем лепестки нарцисса и выкладываем их вокруг зернышек кукурузы так, чтобы получились цветы. Стеблями для нарциссов послужит зеленый лук. Впрочем, необязательно украшать салат "8 марта" именно так. Вы можете оформить его в соответствии с вашими вкусами.


    Похожие новости

    Загрузка...


Полезные советы
Здоровье и Красота


Мужской и Женский мир
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook