Great.az
» » Рецепт блинов без молока
» » Рецепт блинов без молока

    Рецепт блинов без молока


    Рецепт блинов без молока


    ИНГРЕДИЕНТЫ
    мука 300 г, минеральная вода с газом 0,5 мл, яйца 4 шт., масло сливочное 100 г, дрожжи 0,5 чайной ложки.


    Рецепт блинов без молока довольно прост. Подготовьте необходимые продукты: яйца вымойте и обсушите, муку просейте, растопите 50 г сливочного масла. Оставшееся масло пойдет на смазывание блинов. Возьмите глубокую чашку или кастрюльку, всыпьте в нее муку, разбейте яйца, влейте растопленное масло. Все тщательно перемешайте до однородной массы и разведите минеральной водой.

    Для приготовления тонких кружевных блинов добавьте в тесто дрожжи, разведенные в 50 мл теплой воды. Тесто перемешивайте минут 15-20, проделайте такую манипуляцию: зачерпните половником жидкость, поднимите повыше и вылейте массу в кастрюлю. Повторяйте 8-10 раз, это способствует насыщению теста кислородом, отчего блины получаются с дырочками.

    Возьмите блинную сковороду, разогрейте ее и смажьте сливочным маслом. Зачерпните половником немного блинной массы и разлейте по сковороде так, чтобы жидкость распределилась равномерно. Через две-три минуты деревянной или силиконовой лопаткой подденьте блин и переверните на другую сторону. Еще через две минуты снимите его на тарелку и смажьте сливочным маслом. На сковороду налейте следующую порцию теста, маслом смазывать сковороду уже не надо. Готовьте блины без молока таким образом, пока не закончится тесто.


    Похожие новости

    Загрузка...


Полезные советы
Здоровье и Красота


Мужской и Женский мир
Загрузка...
Фото новости

Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook