Great.az
» » Салат «Новогодние часы», рецепт
» » Салат «Новогодние часы», рецепт

    Салат «Новогодние часы», рецепт


    Новогодний салат на 2018 год

    ИНГРЕДИЕНТЫ
    200 г филе слабосоленой сельди
    400 г картофеля
    400 г свеклы
    300 г моркови
    250 г маринованных огурцов
    250 г кисло-сладких яблок
    2–3 столовые ложки клюквы
    50 г репчатого лука
    пучок зелени петрушки и укропа
    3 куриных яйца
    6 перепелиных яиц
    150 г твердого сыра
    300 г майонеза
    3 столовые ложки 9 % уксуса
    половина чайной ложки сахара
    соль и специи — по вкусу
    кулинарное кольцо для формирования салата

    Салат «Новогодние часы», рецепт


    Заранее, лучше с вечера отвари овощи: картофель в мундире, свеклу и морковь. Остуди их, а затем очисти от кожуры.
    Отвари и очисти от скорлупы яйца.
    Нарежь тонкими полукольцами лук.

    В небольшую миску налей уксус, добавь сахар и перемешай. Выложи в эту смесь лук и оставь его мариноваться на пять минут.

    Нарежь кубиками филе сельди.

    В отдельные миски натри на крупной терке очищенные картофель, свеклу и морковь. Одну морковь оставь для оформления.

    Также в отдельные миски натри на крупной терке куриные яйца, кисло-сладкое яблоко (вместе с кожурой), твердый сыр. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызни его лимонным соком.

    Маринованные огурцы нарежь маленькими кубиками.

    Чтобы салат красиво смотрелся, лучше сформировать его в кулинарном кольце.
    Выложи ингредиенты плотными слоями внутри кулинарного кольца. Порядок слоев должен быть такой: сельдь, лук, свекла, майонез, маринованные огурцы, натертая морковь, майонез, яблоки, твердый сыр, картофель, майонез, куриные яйца. Всего 12 слоев.

    Мелко нарежь укроп и петрушку.
    Разрежь пополам сваренные вкрутую перепелиные яйца.

    Посыпь салат по окружности зеленью. Сформируй из перепелиных яиц циферблат.

    Из оставшейся моркови вырежь цифры и стрелки часов.
    Укрась всё ягодами клюквы — очень вкусный новогодний салат готов. Дай ему пропитаться пару часов — и можно подавать на стол.
    Приятного аппетита! С Новым годом!


    Похожие новости

    Загрузка...


Полезные советы
Здоровье и Красота


Мужской и Женский мир
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook