Great.az
» » Закуски к новогоднему столу
» » Закуски к новогоднему столу

    Закуски к новогоднему столу


    Крабовые палочки «Очаровашки»
    Закуски к новогоднему столу

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    200 г крабовых палочек
    3–4 яйца
    100 г твердого сыра
    1–3 зубчика чеснока
    майонез
    укроп

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    Свари яйца вкрутую и аккуратно отдели белки от желтков. Натри на большую терку белки, а на мелкую желтки, но не смешивай эти два ингредиента.
    Натри сыр на мелкой терке, а чеснок пропусти через пресс.
    Мелко поруби укроп. Соедини в небольшой емкости яичные белки, сыр, укроп и чеснок. Заправь полученную массу майонезом и хорошенько всё перемешай.
    Аккуратно разверни каждую крабовую палочку и намажь ее сырной начинкой. Затем сверни палочку в виде небольшого рулетика таким образом, чтобы начинка осталась внутри. Для удобства можно разрезать каждую палочку на две части.
    Каждый рулетик смажь с торцевых сторон майонезом и макни в желтковую смесь. Укрась готовую закуску веточками укропа.


    Закуска «Фуршетная»
    Закуски к новогоднему столу

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    150 г куриного отварного филе
    150 г моркови по-корейски
    300 г шампиньонов
    майонез

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    Отвари куриное филе и нарежь мясо небольшими кубиками.
    Промой свежие грибы и обжарь их на небольшом огне.
    Порежь морковь поперек соломки и смешай ее с куриным филе, грибами и майонезом.
    Помести готовую начинку в тарталетки.


    Шампиньоны с курицей и сыром
    Закуски к новогоднему столу

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    500 г куриного филе
    60 г феты
    1 ст. л. муки
    300 г шампиньонов
    100 г измельченного сыра моцарелла
    4 ст. л. сметаны
    веточки петрушки
    1 ст. л. растительного масла
    молотый перец (по вкусу)
    соль (по вкусу)

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    Промой и обсуши грибы, затем острым ножом аккуратно удали ножки. Застели пергаментом противень и выложи грибы отверстиями вверх.
    Мелко нарежь и поджарь куриное филе на растительном масле. Добавь в сковороду мелко нарезанные ножки грибов и готовь ингредиенты еще 5 минут.
    Соедини в небольшой емкости муку и сметану, затем вылей получившуюся смесь в сковороду. Посоли и поперчи будущую начинку. Продолжай готовить смесь в течение 10 минут, затем сними сковороду с огня и дай ей остыть.
    Тем временем разогрей духовку до 180 градусов. Натри сыр фета на мелкой терке и добавь его в сметанную смесь.
    С помощью десертной ложки аккуратно помести начинку в каждую грибную шляпку. Сверху посыпь грибы тертым сыром моцарелла.
    Запекай грибные шляпки в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.


    Куриные рулетики
    Закуски к новогоднему столу

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    500 г куриного филе
    3 яйца
    100 г овощей (по вкусу болгарский перец, помидоры, огурцы)
    1 ст. л. майонеза
    соль
    перец

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    Сделай несколько продольных надрезов в курином филе, а затем отбей его. В результате должен получиться пласт мяса, который идеально подойдет для сворачивания рулета. Обязательно поперчи и посоли мясо.
    Приготовь омлет, соединив в небольшой емкости яйца, майонез, овощи.
    Помести на филе курицы омлет, а затем сверни аккуратный рулет.
    Туго замотай рулет в пищевую пленку и отправь в кастрюлю с водой готовиться на маленьком огне около 40 минут.


    Тарталетки с креветками и сыром
    Закуски к новогоднему столу

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    100 г креветок среднего размера
    100 г сыра моцарелла
    2–3 ст. л. майонеза
    соль
    1 зубчик чеснока
    несколько перьев зеленого лука
    подсолнечное масло

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    Обжарь креветки на растительном масле в течение 3–5 минут.
    Приготовь с помощью блендера однородную массу из сыра, майонеза, чеснока, зеленого лука и соли.
    Помести сырную начинку в каждую тарталетку, а сверху выложи по 1 креветке.


    Похожие новости



Полезные советы
Здоровье и Красота


Мужской и Женский мир
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook