Как варить макароны, чтобы они не прилипали друг к другу?


Чтобы приготовить блюдо на 4 порций, вам понадобится:
- вода (2/3 средней кастрюли);
- 400-500 граммов продукта любого вида («рожки», «спагетти», «гнезда» или др.);
- соль – 1,5-2 столовые ложки.

Как варить макароны, чтобы они не прилипали друг к другу?


Как варить макароны
1. Поставьте кастрюлю на огонь и подождите, пока вода закипит. После этого добавьте соль. Ее нужно использовать именно на этом этапе, чтобы произошла диффузная реакция, которая предотвратит слипание продукта.

2. Закиньте макароны в кипящую воду. Когда жидкость снова закипит, сделайте огонь более слабым. Обязательно помешивайте продукт в процессе варки, чтобы высвободившийся крахмал не склеил макароны.

3. Продукт средних размеров достаточно варить 5 минут после закипания. Для вермишели хватит 4 минут. Как только макароны станут мягкими и упругими, можете снимать кастрюлю с плиты.

4. Слейте воду в дуршлаг, хорошо его встряхните, чтобы избавиться от лишней жидкости. Включите кран и промойте макароны под сильным напором. Так вы удалите лишний крахмал, и продукт останется рассыпчатым.

© Qreat.az
Tarix: 2018 янв 11 Teqlər: Baxılıb: 313
Saytda ifadə edilmiş bütün informasiya istifadəcilərə yalnız tanıtım məqsədi ilə verilmişdir və onun istifadəsi və tətbiqinə görə məsəlliyyəti istifadəçi özü daşıyır.


ŞƏRHLƏR