Great.az

    Merci shorbasi/ Чечевичный суп


    Merci shorbasi/ Чечевичный суп

    Ингредиенты:
    красная чечевица (мерджи) - 1кг
    морковь - 2 штуки среднего размера
    лук - 1 большая луковица
    картофель - 1 шт. среднего размера
    гороховая мука - 2 ст. ложки
    масло сливочное - 1 ст. ложка
    масло кукурузное - 50 г
    петрушка
    лимон
    Merci shorbasi/ Чечевичный суп
    Приготовление:
    Чечевицу замочить.
    Лук пропустить через терку, тушить в масле.
    Морковь и картофель натереть на терке, добавить в лук, тушить минут 10 на медленном огне. Добавить гороховую муку, помешать и снять с плиты.
    Чечевицу положить в кастрюлю, воды налить так, чтобы она покрыла чечевицу. Варить до тех пор, пока чечевица не размякнет (помешивая, чтобы она не прилипла к дну). Добавить содержимое сковородки, варить еще 5-10 минут. Выложить по частям в дуршлаг, размять ложкой, чтобы мякоть прошла в другую посуду. Остаток в дуршлаге помять как следует, и только после этого добавить в остальную массу.
    Блюдо можно украсить петрушкой.
    Есть с лимоном и черным хлебом.

    Merci shorbasi/ Чечевичный суп

    Merci shorbasi/ Чечевичный суп


    Похожие новости



Полезные советы
Здоровье и Красота


Мужской и Женский мир
Отношения
Рецепты
Загрузка...
Новые статьи
Фото новости
Топ новости

Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook