Для творожной запеканки Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг творога;
4 куриных яйца;
- 200 г манки;
- 200 г сахара-песка;
- 100 мл молока;
- 100 г сливочного масла (полпачки).
Рецепт приготовления творожной запеканки как в детском саду:
Протереть творог через сито, если творог крупный и твердый. Если используете мягкий творог или сырковую массу, то перетирать не нужно.
Переложить в миску.
Яйца растереть с сахаром и творогом.
Добавить размягченное сливочное масло и взбить всю творожную массу.
Налить молоко, всыпать манку, еще раз взбить и оставить полученную массу на 45 минут для набухания манной крупы.
Форму смазать маслом, посыпать крупой и выложить тесто для запеканки.
Печь при температуре 200 градусов до образования золотистой корочки. Готовность проверять деревянной палочкой.
Готовая запеканка напоминает творожный пудинг и получается точно такая же, как нам давали в детском саду. К столу запеканку можно подать со сгущенкой, фруктовым сиропом или вареньем.
