Great.az
» » Рождественское печенье (рецепты с фото)
» » Рождественское печенье (рецепты с фото)

    Рождественское печенье (рецепты с фото)


    Имбирное печенье

    Рождественское печенье (рецепты с фото)

    100 г сливочного масла
    100 г сахара
    1 яйцо
    1 чайная ложка соды
    1 стакан муки
    1 чайная ложка молотого имбиря
    1/2 чайной ложки кардамона
    0,5 чайной ложки корицы
    100 г сахарной пудры
    1 ст. ложка лимонного сока

    Сливочное масло предварительно размягчить, затем тщательно растереть его со 100 г сахара и одним взбитым яйцом.
    Муку смешать с содой, имбирем, кардамоном и корицей и добавить к смеси масла. Замесить тесто.
    Из теста сделать шар и поместить его в холодильник на полчаса.
    Затем тесто раскатать в тонкий пласт и с помощью трафарета вырезать фигурки. Выпекать печенье 15 мин при температуре180°.


    Медовое печенье

    Рождественское печенье (рецепты с фото)

    700 г ржаной муки
    1 стакан молока
    1 стакан меда
    5 желтков
    3 бутона гвоздики
    1/2 чайной ложки соды
    4 ст. ложки сливочного масла
    2 ст. ложки сахара

    Молоко подогреть с гвоздикой до 70°, затем гвоздику удалить. Добавить сливочное масло, мед, взбитые с сахаром желтки и перемешать. Затем ввести муку, смешанную с содой. Замесить тесто и поставить в холодильник на 2 часа.
    Тесто раскатать слоем толщиной 1 см, вырезать из него фигурки и выложить на смазанный маслом противень.
    Выпекать их 15 минут при температуре 200°.

    Готовое печенье остудить, покрыть глазурью или расписать тонкой кисточкой.


    Глазурь шоколадная
    300 г сахара растереть с двумя белками и, продолжая растирать, добавить 100 г растопленного шоколада и сок половинки лимона. Все очень тщательно растереть.


    Глазурь белая
    Растереть 1 яичный белок с 1 стаканом сахарной пудры, добавить сок лимона и все взбить в пышную массу.
    Расписанные этой глазурью пряники необходимо подсушить в духовке.

    Рождественское печенье (рецепты с фото)

    Рождественское печенье (рецепты с фото)

    Рождественское печенье (рецепты с фото)

    Рождественское печенье (рецепты с фото)

    Рождественское печенье (рецепты с фото)

    Рождественское печенье (рецепты с фото)


    Похожие новости



Полезные советы
Здоровье и Красота


Мужской и Женский мир
Отношения
Рецепты
Загрузка...
Новые статьи
Фото новости
Топ новости

Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook