Great.az
» » Как приготовить домашнюю горчицу
» » Как приготовить домашнюю горчицу

    Как приготовить домашнюю горчицу


    Как приготовить домашнюю горчицу

    Горчица — одна из самых востребованных приправ в кулинарии. Мало того что она вкусна, так еще и полезна: медики утверждают, что горчица улучшает пищеварение и налаживает обмен веществ. Очень вкусная французская горчица из цельных зерен. Ее можно добавлять при приготовлении мясных блюд. Вкус получается изысканным!

    ИНГРЕДИЕНТЫ
    200 г горчицы в зернах (темной и светлой)
    100 мл воды
    100 мл фруктового уксуса
    2 ст. л. сахара
    соль по вкусу

    Как приготовить домашнюю горчицу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    Зерна горчицы промой, замочи на ночь в смеси воды и уксуса.
    На следующий день емкость поставь на огонь, доведи массу до кипения. Затем убавь огонь до минимума и вари еще минуту.
    Отложи в отдельную емкость 2–3 ст. л. зерен, а к остальной части добавь сахар и соль. Перемешай.
    Отложенные зерна разотри, растолки в ступке или измельчи блендером. Соедини с основной массой горчицы, перемешай.
    Откорректируй вкус, добавив еще сахара, уксуса или соли. Разложи по чистым, сухим баночкам и отправь в холодильник настаиваться. Через 2 дня можно подавать к столу.

    Такая горчица придаст изысканности любому блюду из мяса, птицы, рыбы, а также станет превосходной основой заправки к легким овощным салатам!



    Похожие новости



Полезные советы
Здоровье и Красота


Отношения
Мужской и Женский мир
Рецепты
Загрузка...
Фото новости

Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook