Great.az
» » Спагетти с мясными шариками под томатным соусом
» » Спагетти с мясными шариками под томатным соусом

    Спагетти с мясными шариками под томатным соусом


    Спагетти с мясными шариками под томатным соусом


    ИНГРЕДИЕНТЫ
    1 луковица среднего размера,
    говяжий или смешанный фарш - 500 грамм,
    1 яйцо,
    чеснок - 3 зубчика,
    средние помидоры - 2 шт,
    томатная паста - 2 чайные ложки,
    спагетти - 450 грамм,
    немного соли и молотого перчика.


    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    Сначала приготовим спагетти.
    Наливаем в кастрюлю примерно три литра воды (можно побольше, смотрите сами) и ставим на огонь. Добавляем соли и переходим к фрикаделькам.

    Как можно мельче нарезаем лук (при желании можете воспользоваться блендером) и смешиваем с фаршем, солим и перчим, добавляем по вкусу другие специи. Немного взбиваем яйцо и добавляем к фаршу, перемешиваем и начинаем лепить небольшие шарики, которые обваливаем в муке.

    Разогреваем в сотейнике две ложки оливкового или растительного масла и обжариваем шарики, как только появилась аппетитная корочка, добавляем нарезанные маленькими кубиками помидоры и разведенную томатную пасту. Добавляем специи по вкусу.

    Спагетти отвариваем до полуготовности. Сливаем воду, добавляем немного оливкового или сливочного масла и соли (соль можно не добавлять, сначала нужно попробовать).

    Раскладываем спагетти по порционным тарелочкам. Поливаем каждую порцию томатным соусом, а сверху выкладываем фрикадельки. По желанию можно украсить зеленью и подать с ассорти из свежих овощей или овощным салатом.


    Похожие новости



Полезные советы
Здоровье и Красота


Мужской и Женский мир
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook