Great.az
» » Рецепт вкусной наваристой солянки
» » Рецепт вкусной наваристой солянки

    Рецепт вкусной наваристой солянки


    Рецепт вкусной наваристой солянки


    ИНГРЕДИЕНТЫ
    300 гр. постной говядины,
    400 гр. - 4-6 видов различных мясных деликатесов,
    1 шт. крупная морковь,
    2 шт. луковицы,
    200 гр. соленых или маринованных огурцов,
    100 гр. томатной пасты,
    2-3 шт. зубчика чеснока,
    2-3 шт. лаврового листа,
    5-6 шт. горошин черного перца,
    4 ст. л. растительного масла,
    зелень, маслины, лимон, соль, черный молотый перец по вкусу.


    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    В кастрюлю с холодной водой кладем говядину целым куском, и отвариваем до готовности. Вынимаем мясо из бульона, остужаем его и нарезаем на маленькие кусочки.

    Морковь чистим и трем на крупной терке, лук мелко шинкуем, огурцы нарезаем меленькими кубиками. В глубоком сотейнике на растительном масле обжариваем лук и морковь, потом добавляем огурцы, и тушим 5 минут под крышкой.

    Мясные деликатесы измельчаем и обжариваем в отдельном сотейнике.

    Опускаем обе зажарки в кастрюлю, добавляем мелко нарубленный чеснок, лавровый лист, специи, томатную пасту. Кладем кусочки мяса, провариваем солянку еще 5 минут.

    При подаче добавляем маслины, лимон и украшаем мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита.


    Похожие новости

    Загрузка...


Полезные советы
Здоровье и Красота


Мужской и Женский мир
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook