Great.az
» » Клюквенный кекс. Рецепт.
» » Клюквенный кекс. Рецепт.

    Клюквенный кекс. Рецепт.


    Клюквенный кекс. Рецепт.


    ИНГРЕДИЕНТЫ
    4 яйца,
    1,5 ст. муки,
    1 ст. сахара,
    100 гр. сливочного масла,
    1 ч. л. разрыхлителя,
    200 гр. клюквы,
    ванилин.

    Для помадки
    1/2 ст. воды,
    1 ст. сахара.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    Блендером или миксером взбить яйца до образования пены, потом насыпать сахара и взбивать еще 5 минут. Положить мягкое сливочное масло и еще взбить. Муку просеять через сито и соединить с разрыхлителем и ванилином. Высыпать муку в яичную смесь и перемешать до получения густого однородного теста без комочков.

    Клюкву перебрать, промыть, обсушить (можно использовать замороженные ягоды). Соединить клюкву с тестом и хорошо перемешать. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто. В предварительно разогретую духовку до 180 градусов отправить форму на 30 минут.

    Тем временем приготовить помадку: проварить сахар с водой до пластичной консистенции. Снять с огня и остудить. Затем взбить миксером до однородной белой массы.

    Готовый кекс уложить на блюдо, немного остудить, покрыть помадкой и дать ей полностью застыть.


    Похожие новости

    Загрузка...


Полезные советы
Здоровье и Красота


Мужской и Женский мир
Загрузка...
Фото новости

Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook