Great.az
» » Вкусный рецепт мяса со сливками
» » Вкусный рецепт мяса со сливками

    Вкусный рецепт мяса со сливками


    Вкусный рецепт мяса со сливками


    ИНГРЕДИЕНТЫ
    600 г мяса (вырезки);
    150 г помидоров;
    50 г растительного масла;
    1 стакан сливок;
    40 г сливочного масла;
    40 г муки;
    перец;
    горчица;
    соль;
    макаронные изделия;
    50 г твёрдого сыра.


    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    В небольшую кастрюлю наливаем воды и ставим на огонь.

    Берём мясо, моем и промокаем салфетками. Затем разделываем на порции, каждую хорошо отбиваем.

    Соль смешиваем с чёрным молотым перцем, сыпем на отбивные, смазываем горчицей и обваливаем в муке.

    Теперь берём сковороду, наливаем растительное масло, хорошо нагреваем. Немного обжариваем мясо с одной стороны, потом с другой на сильном огне.

    Помидоры моем, ошпариваем кипятком и аккуратно снимаем кожицу. Нарезаем томаты ломтиками, добавляем к мясу и жарим 5 минут.

    Затем сливки смешиваем с оставшейся мукой и даём покипеть 3 минуты. Блюдо готово.

    Теперь приготовим дополнение к отбивным – макароны. В кастрюлю с кипящей водой насыпаем соль и кладём лапшу, перемешиваем и следим, чтобы не вспенилась. Готовую лапшу откидываем на дуршлаг, даём стечь воде. Раскладываем на тарелки, заправляем сливочным маслом, сверху посыпаем тёртым сыром и выкладываем на лапшу наши готовые отбивные, поливая их соусом. Блюдо можно оформить зеленью.


    Похожие новости

    Загрузка...


Полезные советы
Здоровье и Красота


Мужской и Женский мир
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook