Great.az
» » Рецепт кабачковых чебуреков
» » Рецепт кабачковых чебуреков

    Рецепт кабачковых чебуреков


    Рецепт кабачковых чебуреков


    ИНГРЕДИЕНТЫ
    0,5 кг кабачков
    2 яйца
    1 ч. л. разрыхлителя
    160 г муки
    20 г крахмала
    350 мл молока
    15 г петрушки
    1/2 ч. л. черного перца
    1/2 ч. л. соли
    500 г куриного фарша
    1 луковица
    50 мл воды
    1 ч. л. приправы для курицы


    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    Нарежь кабачки кубиками, а затем измельчи их с помощью блендера.
    Добавь к кабачковой кашице яйца, муку и крахмал. Перемешай всё до получения однородной консистенции.
    Добавь в густую смесь молоко и еще раз измельчи всё с помощью блендера.
    Добавь в емкость с кабачковой кашицей измельченную петрушку, 1/4 чайной ложки соли и перца. Опять всё перемешай и оставь смесь настаиваться в течение 10 минут.
    Измельчи лук с помощью блендера и соедини его с фаршем. Добавь 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.
    Влей в емкость с фаршем ледяную воду и поджарь мясо на сковороде. Во время жарки добавь в фарш куриную приправу.
    Когда мясо остынет, можно приступать к жарке чебуреков. Для этого вылей на разогретую сковороду немного кабачкового теста таким образом, чтобы сформировался большой блин. Во время жарки с одной стороны блина помести немного куриного фарша.
    С помощью лопатки заверни один край блина и сформируй чебурек.
    Кабачковые чебуреки стоит есть сразу горячими. Лучше подавать это летнее блюдо со сметанным соусом.


    Похожие новости

    Загрузка...


Полезные советы
Здоровье и Красота


Мужской и Женский мир
Загрузка...
Фото новости

Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook