Great.az
» » Нежный морковный торт. Рецепт.
» » Нежный морковный торт. Рецепт.

    Нежный морковный торт. Рецепт.


    Нежный морковный торт. Рецепт.


    ИНГРЕДИЕНТЫ
    Для коржей:
    Мука - 200 гр
    Морковь - 150 гр
    Сахар - 200 гр
    Растительное масло - 100 гр
    Сок лимона - 10 гр
    Сода - 1 ч.л.
    Соль - щепотка
    Ванилин - 1/2 пакетика
    Цедра одного апельсина

    Для крема:
    Сметана 20% - 250 гр
    Сыр креметте (творожный) - 250 гр
    Сахар - 50 гр


    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    Помойте и почистите морковь. Натрите морковь и апельсиновую цедру на мелкой терке. Поместите морковь и цедру в глубокую посуду, всыпьте 200 грамм сахара.

    Выжмите сок из лимона. Добавьте к морковной массе 10 грамм сока лимона. Руками начните отжимать морковь. Морковь даст сок. На нем то и будет замешана масса для коржей.

    Добавьте к морковной массе щепотку соли, половину пакетика ванилина. Влейте 100 грамм масла, перемешайте.

    В отдельной посуде смешайте 200 грамм муки и одну чайную ложку соды, хорошо перемешайте.

    Постепенно всыпьте муку с содой в морковную массу и замесите тесто для коржей. Оно должно получиться не слишком жидкое, но и не плотное. Немного напоминает тесто для печенья.

    Разогрейте духовку на 180 С. Разделите тесто на две части. Выпекайте двумя коржами по 10-15 минут на один корж.

    Тем временем приготовьте крем. Смешайте 250 грамм сметаны и 50 грамм сахара. Перемешайте при помощи венчика. Постепенно добавляйте творожный сыр, продолжая взбивать. Можно воспользоваться миксером.

    Прослоите коржи кремом, промажьте бока и верх торта. Этот тортик не требует украшения, у крема очень понятный и приятный вкус, который не хочется ничем перебивать.


    Похожие новости

    Загрузка...


Полезные советы
Здоровье и Красота


Мужской и Женский мир
Загрузка...
Фото новости

Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook