Great.az
» » Как приготовить суточный хлебный квас
» » Как приготовить суточный хлебный квас

    Как приготовить суточный хлебный квас


    Как приготовить суточный хлебный квас


    Необходимые продукты для приготовления кваса:
    0,5 кг чёрствого чёрного хлеба;
    2,5 литра воды;
    100 гр сахара;
    30 г сырых хлебопекарных дрожжей;
    сушёный виноград.


    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    Взять хлеб и руками наломать кусочков, высыпать на противень, поместить в духовой шкаф на средний огонь и смотреть, чтобы хлеб не сгорел, а получились сухарики.
    Взять подходящую по объёму кастрюлю, налить необходимое количество воды, поставить на огонь и дать закипеть.
    Готовые сухарики достать из печки, высыпать в кастрюлю с кипятком, помешать и отставить в тёплое место на 4 часа.
    Когда сухари с водой настоятся, слить сквозь мелкое сито.
    Теперь в этот настой насыпать сахар, растереть дрожжи, взболтать мутовкой и отставить для закисания на 3 часа. Подготовленную закваску разлить по баночкам с закручивающимися крышками, положить в каждую баночку по 2-3 сушёные ягодки и оставить открытыми до появления активных пузырьков.
    И вот теперь баночки закрываем плотно крышками и убираем в холодильник или холодный подвал.
    На следующий день наш шедевр уже будет готов.
    Такой квас можно употреблять для утоления жажды, приготовления окрошки и других холодных овощных супов. Приятного аппетита!


    Похожие новости

    Загрузка...


Полезные советы
Здоровье и Красота


Мужской и Женский мир
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook